Les potages
Velouté de poireaux et cerfeuil
9.-0
Crème de courge et oignons frits
10.-0
Les Salades
Salade du marché
14.-0
Salade de rampon "Mimosa" et avocat
15.-0
Salade d'endives aux noix, pommes fruit et roquefort
18.-0
Salade d'endive, rampon, pignons et foie gras
32.-0
L'entracte
Pressé de lentilles vertes et grosses crevettes
28.-0
Club sandwich au poulet et roastbeef, pommes chips « maison » et lard grillé
24.-0
Tartare de boeuf
35.-0
Saumon cru mariné à l'aneth, tartare de fenouil
30.-0
Les Pâtes
Ravioli aux grosses crevettes et flan de potimarron
31.-0
Panzarotti aux épinards et ricotta
22.-0
Ravioles de foie gras à la confiture d'oignon
35.-0
Tagliatelles aux oeufs pochés et lardons
23.-0
Les Poissons
Filet de loup grillé à l’huile d’olive et citron vert
37.-0
Médaillons de truite rose au curry
25.-0
Pavé de sandre poêlé au thym, pommes mousseline aux olives
28.50.-0
Filet de Saint-Pierre "homardine", risotto
29.-0
Nos viandes
Emincé de rognons de veau à la moutarde
30.-0
Choucroute "Maison"
29.-0
Escalopines de veau panées aux épinards et gruyère
34.-0
Filet de boeuf "béarnaise"
49.-0
Entrecôte «beurre Lyrique»
37.-0
Escalope de foie de veau au vinaigre balsamique
34.-0
Paillard de veau grillé
49.-0
