Desserts maison de notre chef Pâtissier Nicolas

Mille-feuille à la vanille et framboises fraîches, coulis de fruits rouges 7.- (Sorbet fraise en suggestion d’accompagnement +3,70.- chf)
7.-
Sablé breton à la crème citron, meringues croquantes Zestes de citron vert et écorce de yuzu
7.-
Fondant au chocolat noir, crème anglaise (Sorbet thé-menthe marocaine en suggestion d’accompagnement +3,70.- chf) , sorbet chocolat
9.-
Oeuf à la neige au caramel crémeux, éclats de nougatine et tuile pistache
7.-
Crème brûlée à la fleur d'oranger, tuile aux amandes grillées
9.-
Tatin aux pommes caramélisées et cannelle
8.-
Tiramisu espresso amaretto, à la crème mascarpone et poudre de cacao (Sorbet chocolat noir en suggestion d’accompagnement +3,70.- chf)
8.-
Mousse au chocolat noir (Sorbet caramel beurre salé en suggestion d’accompagnement +3,70.- chf
7.-
Salade de fruits frais de saison (Glace ou sorbet au choix en suggestion d’accompagnement +3,70.- chf)
7.-
Tarte fine pommes amandine, parfumée à la cannelle
8.-
Café gourmand -Opéra Lyrique, Opéra chocolat praliné, crème brulée à la fleur d’oranger, financier prune Macaron caramel
10.-