Les Menus et plats du jour de la semaine du 14 octobre
Plats du jour de la semaine 20.-
LUNDI
Emincé de cuisses de canard à l’orange
Courgettes sautées, polenta crémeuse
MARDI
Filet de colin cuit vapeur, sauce Genevoise
Risotto au potiron
MERCREDI
Tartare de bœuf aux noisettes torréfiées
Petit mesclun, pomme au four
JEUDI
Suprême de volaille au citron
Brocolis fleur, galettes de maïs
VENDREDI
Filets de rougets rôtis, sauce estragon
Suée de fenouil, pilaf d’Ebly
Provenance : Bœuf (CH), Canard et volaille (F), Colin (Alaska),
Rouget et crevettes (Pacifique), Saumon (Ecosse)
Business Lunch 38.-
Soupe de lentilles, salpicon de saumon fumé
*****
Bavette saisie, sauce au poivre vert
Panais glacés, pommes sautées
*****
Dessert du jour de notre Chef Pâtissier Nicolas
* sans gluten et sans lactose / gluten- and lactose-free
Origine de nos viandes
Boeuf et veau: Suisse – Poulet et canard : Suisse & France – Agneau: Nouvelle-Zélande – Chasse: Autriche
Beef and veal : Switzerland – Chicken and Duck : Switzerland and France – Lamb :New Zealand -Hunt: Austria
Origine de pêche de nos poissons
Bretagne, Pologne, Espagne, Lac Léman
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances.
On request our waiters will advise you on all ingrédients with potential allergenic and intolerance effect.
Café Lyrique
12, Blvd du Théâtre 1204 Genève
restaurant@cafe-lyrique.ch
+41 (0)22 328 00 95
Ouvert du lundi au vendredi
de 7h00 à 24h00
Samedi femé jusqu’au 29 août
