Les Menus et plats du jour de la semaine du 12 août
Plats du jour de la semaine 20.-
LUNDI
Emincé de volaille au lait de coco et curry vert
Nouilles chinoises aux légumes
MARDI
Croustillant de maquereau au citron confit
sur concassé de tomates
Risotto aux herbes et rucola
MERCREDI
Roastbeef servi froid, sauce livèche
Légumes verts en vinaigrette
Salade de pépinettes
JEUDI
Filet de canard en brochettes, sauce poivre
Courgettes sautées
Polenta crémeuse
VENDREDI
Mousse de filets de perches aux noisettes
Epinards en branche
Pomme darphin
Provenance : volaille, veau (F), canard (Hongrie)
Maquereau (F), crevettes (Norvège), bœuf (CH), cabillaud (Atlantique)
Perches : Estonie
Business Lunch 38.-
Filet de saumon « des Grisons » mariné au fenouil et aneth
*****
Suprême de volaille rôti, jus estragon
Lentilles de Sauverny et carottes persillées
*****
Dessert du jour de notre Chef Pâtissier Nicolas
* sans gluten et sans lactose / gluten- and lactose-free
Origine de nos viandes
Boeuf et veau: Suisse – Poulet et canard : Suisse & France – Agneau: Nouvelle-Zélande – Chasse: Autriche
Beef and veal : Switzerland – Chicken and Duck : Switzerland and France – Lamb :New Zealand -Hunt: Austria
Origine de pêche de nos poissons
Bretagne, Pologne, Espagne, Lac Léman
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances.
On request our waiters will advise you on all ingrédients with potential allergenic and intolerance effect.
Café Lyrique
12, Blvd du Théâtre 1204 Genève
restaurant@cafe-lyrique.ch
+41 (0)22 328 00 95
Ouvert du lundi au vendredi
de 7h00 à 24h00
Samedi femé jusqu’au 29 août
